温度を自己調節する相転移コアを有する食物保温給配器

(57)【要約】 保温、温度自己調節、食物保持装置（１０）は、本体（１２）、保温コア（１４）および磁気誘導加熱素子（１６）を含む。本体（１２）は、中空部（２４）を形成する、十分に剛く、加熱可能な食物と接触する隔壁（１８）を有する。コア（１４）は、中空部（２４）内に配置され、隔壁（１８）の選択的な加熱のために隔壁（１８）と熱的に接触している。コア（１４）は、相転移温度における固−固相転移の間に潜熱を蓄積するための固体状相転移材を含む。弾性材が、相転移の間の相転移材の膨張を許容するように相転移材と接触している。加熱素子（１６）が、相転移材に相転移をさせるために相転移温度以上の温度にコア（１４）を加熱するために、コア（１４）と熱的に接触している。素子（１６）は、素子（１６）を加熱するために素子（１６）内に電流を誘起させるために磁場に感応する強磁性材を含む。強磁性材は、相転移材の相転移温度と融点の間にキュリー温度を有する。食物温め器（４２）は、保持器（４６）を有するヒーター（４４）、磁場発生器（４８）、および無負荷検出器（５Ｏ）、ならびに保持器（４６）上に配置される食物保持装置（１０）を含む。